Carrasco Encina (Cedric Juniper en inglés, アララギ博士 Dr. Araragi en japonés) es el padre de la Profesora Encina.
Se dice que en su juventud viajó por toda la región jotho al lado de su hija como investigador Pokémon, situación que pudo inspirar a la Profesora Encina a seguir los pasos de su padre y convertirse en Profesora Pokémon.
En el anime
Carrasco en el anime.
Aparece por primera vez al final del EP725. En donde cae desmayado ante su hija Juniper/Encina, tras salir de la Cueva Electrorroca.
En el siguiente episodio Carrasco y el grupo, se adentran en las ruinas del Héroe Oscuro para investigar más sobre su leyenda. Ahí mismo, son atacados por un Sigilyph y un grupo de Cofagrigus furiosos porque Carrasco había tomado el "Plato dorado del Orbe oscuro". Cuando Carrasco y el grupo había sido atacado y mandado a volar por el ataque telequinesis de Cofagrigus, éste les dijo que debían conectar su corazón con sus Pokémon para que pudieran salvarse.
Una vez fuera de las ruinas, Carrasco le comentó a Ash y los demás que él seguiría su investigación en el lugar y finalmente se despide del grupo.
En los videojuegos
Carrasco aparece en Pokémon Negro y Blanco. Se le encuentra por primera vez en Ciudad Loza hablando con Gerania y te actualiza la Pokédex para ver las distintas formas de género de los Pokémon, después te lo encuentras en Ciudad Teja, donde habla contigo sobre la Torre Duodraco. Más tarde, junto a su hija, los líderes y el campeón Mirto intentan ayudarte a resolver la situación provocada por el Equipo Plasma en la Liga Pokémon.
Una vez que hayas derrotado a N y a Ghechis, actualizará tu Pokédex al modo Nacional; también es él quien añade la opción de ver las distintas imágenes de los Pokémon en la Pokédex. Cada vez que vayas al laboratorio de la Profesora Encina y después de haberte pasado la liga Pokémon, estará allí esperándote.
Curiosidades
- Su nombre de pila es otro nombre por el que se llama a la Encina en algunas partes de España.